肉丝炒蛋的做法

• 2024-05-05 • 阅读：0

鸡蛋含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质；鸡蛋含有丰富的维生素，其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。

鸡蛋含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质；鸡蛋含有丰富的维生素，其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。

肉丝炒蛋

原料：鸡蛋5个，猪肉丝60克，猪油15克，盐、酱油、料酒、味精、高汤各适量。

肉丝炒蛋的做法

1、将鸡蛋磕入碗内，加入盐拌匀。

2、将油烧热，下入肉丝翻炒八成熟，再下入蛋液，炒至慢液成块时。

3、投入料酒、高汤，再煮3分钟左右。

4、淋入味精即可。

特点：肉嫩蛋软。