香干炒芹菜的做法

• 2024-05-03 • 阅读：0

香干炒芹菜

原料：芹菜200克，香干100克，酱油20克，味精2克，葱、姜末、盐适量，香油少许，鲜汤50克，清油50克。

香干炒芹菜的做法

1、将芹菜去根去老叶洗净，切成3．3厘米长的段，香干片成片。

2、将芹菜、香干放开水锅内烫透捞出沥去水分。

3、锅放火上添入清油，油热时先下葱、姜炸出味，再下入菠菜煸炒几下，随下入香干、酱油、味精、鲜汤翻匀，略煨一会勾入流水芡，淋入香油即成。

美食特色

芹菜脆嫩，鲜香适口。