第一回看见这道菜的时候，心想这是什么搭配呀，等到拿起筷子，送到口中，那种复合的味道，

真是令人难以忘却。据说这还是一道健身菜和保健菜，想减肥的姐妹们可以试一试喽！

白菜香菇炒五花肉

主料：木耳、葱头、红尖椒

配料：食用油、麻椒（花椒也成）芥末油、盐、白醋、味精

白菜香菇炒五花肉的做法

1、木耳清水泡发，摘去根部的杂质，在开水锅中焯烫一下，捞出过凉开水备用。

2、葱头剥去外皮，切掉头头部和根部清洗，

3、红尖椒清洗干净去掉N和籽切成丝。

4、做炒菜锅，热点食用油将麻椒放入，看到麻椒变色，关火将麻椒盛出，只用热好的食用油。

5、将木耳、葱头丝和尖椒丝都放入一个容器里，放白醋、盐、将热好的食用油倒入，

6、然后放芥末油（适量的多一点)、味精，搅拌均匀装到盘子里即可。