有些食物天生就是一对，生来就是好伙伴，例如甜点中的抹茶与红豆，甜品中的芒果与紫米，都是经典的搭配，抹茶的清香中和了红豆的甜腻，典型的日式风味，而芒果的甜香，紫米的稻香总是让人想起蓝天碧海的热带风情。这道香芒紫米糕，芒果清甜可口，紫米软糯甘香，口感很不错，还能能暖胃补血气，尤为适合女性朋友食用。

香芒紫米糕

材料：芒果，紫米，白糖

香芒紫米糕的做法

1、紫米洗净加水浸泡3-4小时。

2、上锅蒸40分钟至熟，水面高度略高于米面即可。

3、蒸好的紫米饭趁热拌上白糖。

4、芒果去皮去核切成细条状。

5、取一慕斯圈，底层放一层紫米饭略压平。

6、再放一层芒果肉，一层紫米一层芒果的放好，脱模即可。