蜜汁红薯

原料：红薯500克，白糖100克，蜂蜜30克，猪油(或植物油)750克(实耗约60克)。

蜜汁红薯的做法

1、将红薯去皮洗净，切成5厘米长的条。

2、锅内加油烧至五成热，下入薯条炸熟，倒入漏勺沥油。

3、锅内加水100克，放入白糖、蜂蜜化开，放入薯条，用中火将蜂蜜汁熬浓，出锅装盘即成。

美食特色

绵软，香甜，可当菜，亦可当小食品。