牛肉萝卜水饺

原料：面粉500克，牛肉350克，萝卜500克，香油、熟素油各20克，酱油75克，精盐5克，香菜末、葱末各20克，姜末5克。

牛肉萝卜水饺的做法

1、将牛肉洗净，剁成肉泥，加少许酱油腌浸一会儿，加水搅拌，成稠糊状，加入葱末、姜末、精盐、香油、熟素油拌匀，再加入香菜末和用水烫过、剁碎挤净水分的萝卜馅，拌匀待用。

2、将面粉放入盆内，加温水和成面团，揉匀揉透，待面饧后，搓成长条，揪成60个小剂子，逐个按扁，擀成圆皮，打入馅，捏成饺子。

3、将水放入锅内，沸后下入饺子，煮熟捞出即可食用。