牛奶吐司的做法
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2024-05-07
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牛奶吐司
原料：高筋粉280克、低粉30克、砂糖40克、奶粉20克、酵母5克、盐4.5克、鲜奶120克、动物性鲜奶油80克、蛋白15克。
牛奶吐司的做法
⒉牧戏湃拌盆。酵母和糖、}分_放。以免水。
把面F拌至完成A段。
1.(薄膜)。基本酵1小r。至杀洞蟆Ｓ檬州p拍面F。排狻７指畛伤姆荨LA。
2.松弛20分。用擀砸淮畏ā０衙F擀_後收云怼Ｒ来畏湃胪了灸取
3.M行最後l酵。IF膨至八分M，盖上土司盒盖，移至烤箱取
4.放入预热好的烤箱，下层，175℃度25分钟，转165℃30分钟，上色后及时加盖锡纸。
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