雪菜冬笋

原料：干净冬笋丝250克，雪菜小段80克，大豆油90克，盐、味业各适量。

雪菜冬笋的做法

1、将冬笋在沸水中煮熟，取出沥干。

2、将豆油在锅内烧至六七成熟后，投入雪菜翻炒出香味，再放入冬笋及调料，炒拌均匀后即可。

特点：脆嫩鲜香。