巧克力布丁的做法【图文】
•
2024-05-06
•
阅读:0
我想没有一个小朋友不喜欢巧克力的吧,别说小朋友,连我这种孩子妈对巧克力都没有免疫力。今天就上一个大小朋友都喜欢的巧克力布丁。
我想没有一个小朋友不喜欢巧克力的吧,别说小朋友,连我这种孩子妈对巧克力都没有免疫力。今天就上一个大小朋友都喜欢的巧克力布丁。
巧克力布丁
材料:苦甜巧克力80克,淡奶奶50克,全蛋110克(2个),鲜牛奶250克,砂糖50克,香橙酒15克
巧克力布丁的做法
1、将巧克力与淡奶油放入同一个容器内,以隔水加热的方式将巧克力熔化成巧克力糊备用。(以中小火边加热边搅拌)
2、将全蛋倒入容器内,用打蛋器搅拌均匀。
3、将鲜牛奶和砂糖倒入小锅内,开小火加热至糖溶化。
4、接着将加热好的牛奶倒入巧克力糊中搅拌成均匀的巧克力鲜奶。
5、将巧克力鲜奶趁热倒入全蛋中,并搅拌均匀。
6、接着倒入香橙酒,搅匀即可。
7、最后将完成的巧克力布丁液过筛一下,倒入容器内。
8、水浴法,烤箱中下层160度烤30分钟。