油焖竹笋

原料：竹笋500克，米少许，红辣椒少许，香菇5朵，水3大匙，炒油5大匙，酱油4大匙，白糖1大匙。

油焖竹笋的做法

1、竹笋留下最后1层皮，加少许米及红辣椒煮20分钟，切成随意的大小。

2、香菇泡软，削切成大块。

3、把5大匙油加热，炒煮过的竹笋、香菇，加糖1大匙，酱油4大匙，汤3大匙，加盖子，用小火蒸约30分钟，洒上1小匙麻油即完成。