辣味白菜

原料：白菜200克，盐1小匙。姜(切丝)1大匙，红辣椒（细切)2根，麻油2大匙，红辣椒1根，花椒少许，白糖、醋各3大匙。

辣味白菜的做法

1、白菜使用茎的部分，切成5厘米长的丝，撒盐，放置约30分钟，拧干水分，放入碗里，然后将姜与2根红辣椒放在上面。

2、麻油、红辣椒、花椒放入小的平锅里煮开后，淋在

1、的白菜上。

3、再加白糖及醋混合，盖上盖子，放约10分钟，冰凉后食用。