浙江青田蒸的有味道——蒜蓉粉丝蒸大虾

材料：8只大虾

蒜蓉

味极鲜酱油

盐

鸡精

料酒

油

葱

蒜蓉粉丝蒸大虾的做法

1、大虾在背部开一刀稍微深一些并挑去虾线，去掉虾头里的东西；

2、粉丝泡软铺在盘子里，上面摆上大虾；

3、大蒜切成蒜蓉在7成热的油里翻炒一下，倒在碗里加入味极鲜酱油、盐、鸡精、料酒调味；

4、用小勺把3挑到虾背里；

5、蒸锅里水先烧开，大火蒸5分钟出锅，撒上葱花即可。

蒸菜色泽漂亮鲜嫩无比，并能最大程度保留菜的营养和原味，建议大家少吃油炸的菜多吃一些蒸菜。