辣酱豆腐

原料：熟辣酱150g，酱油25g，豆腐(南豆腐)155g，青蒜段一分二厘，熟猪油5g三，高汤155g。

辣酱豆腐的做法

1、把辣酱盛入碗中，将豆腐切成五分见方的小块。

2、将豆腐放在辣酱一起.然后把炒锅放在微火上,放入高汤。

3、随即把碗中的豆腐、辣酱放入。

4、再加酱油，在火上烧到汤沸、豆腐浮起。

5、放入青蒜和熟猪油即好。