菊花白菜的做法
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2024-05-05
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菊花白菜
原料:干净白菜450克,盐末1克,白糖90克,味精1克,醋45克。
菊花白菜的做法
1、将菜帮深切但不断,而后顺菜帮切成长4厘米左右的细丝,用干净凉水浸泡8-10分钟,当菜丝弯曲成菊花状时取出。
2、将晾去水分的菊米状白菜心放于盘中,然后撒上调料,即可食用。
特点:
形状酷似菊花,味甜微酸、清爽可口。