把剩饭剩菜变成家人的美味对于姥姥、奶奶那代人是

金丝虾球

材料：虾250克

米饭1碗

面粉100克

鸡蛋1个

盐适量

金丝虾球的做法

1、准备原料

2、面粉加适量水和成面团，有剩的饺子皮（擀薄点）、馄饨皮壳直接拿来用即可。

3、擀成面皮切成细丝条状。

4、米饭装入食品袋擀成饼状增加民反的粘性。

5、虾留下尾节剥去皮，挑去虾线。

6、用刀拍一下虾肉成饼状，撒稍许食盐。