醋烹土豆丝的做法
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2024-05-05
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醋烹土豆丝
原料:土豆丝300克,胡萝卜丝30克,青椒丝60克,花生油30克,香油、米醋各15克,盐、味精各适量。
醋烹土豆丝的做法
1、将土豆丝、胡萝卜、青椒丝一同投入沸水中烫一下,取出,沥水,将所有调料放入一碗中,调匀。
2、将花生油在锅内烧热,将土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝倒入锅内,连续翻炒几下至八成熟,即放入配好的调料,稍炒片刻即可。
特点:鲜嫩淡脆、香酸适口。