萝卜丸子的做法

• 2024-05-04 • 阅读：0

萝卜丸子

原料：干净萝卜碎块300克，鸡1-2个，豆面250克，花生油60克，炸油450克，花椒盐、葱花、鲜姜末、五香粉各适量。

萝卜丸子的做法

1、将鸡蛋液与豆面调成糊状，在萝卜丝内撒入盐、花生油、葱花、姜末和五香粉，拌匀。

2、将萝卜团成丸子，放入烧至七成熟的炸油锅里，炸至外成焦状内过时，再撒旧花椒盐即可。

特点：鲜嫩酥香。