罗汉斋

原料：发菜15克，白果10粒，炸面筋6个，腐竹50克（炸香），冬菇仔6只，云耳1小撮，银芽80克，荷兰豆25克，笋6片，红萝卜5小片，菜10条等。

罗汉斋的做法

1、各料准备妥，白果、冬菇仔先煲。

2、发菜浸软，洗净。

3、笋肉出水。

4、各料同烩煮成罗汉斋。

美食特色

新春期间，吃些清淡菜式，颇是开心。