红豆巧克力蛋糕

原料

熟红豆100-150克

巧克力20克

低粉80克

淡奶油60克

色拉油50克

细砂糖60克

鸡蛋2个

红豆巧克力蛋糕的做法

1、先将红豆煮熟，不要煮得太烂了，饱满的颗粒状口感比较好。

2、将红豆中加入淡奶油或牛奶都可以，拌匀。

3、色拉油和蛋黄拌匀后加入熔化的巧克力和低粉依次充分拌匀后加入2搅拌均匀。

4、蛋白打至9分发，与巧克力蛋黄红豆糊拌匀，

5、倒入模具，入预热好的烤箱，150℃25分钟左右。

 塔皮

黄油（液）25克、糖粉20克混合均匀后，加入蛋黄1个拌匀，加入过筛的低粉60克切拌均匀后整形冷藏备用。