红油鸡片

原料:熟鸡肉400克，黄瓜片50克，盐、味精适量，蒜末5克，辣椒油50克。

红油鸡片的做法

将熟鸡肉切片加入盐、味精、蒜末、辣椒油拌匀。黄瓜切片，摆在盘中，再放上拌好的熟鸡肉即成。

特点：鲜辣适口。