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法式面包的做法【图文】

现如今那大风匣子真成古董了,少见。很多厨房小家电方便又快捷,很受主妇们青睐。而且现在主妇们的眼光也仅仅局限于锅呀碗呀啥的了,更多的小家电雨后春笋般的出现,让主妇们有了更多的选择。做美食也不仅限于吃饱肚子了,更要吃的营养吃的健康。

做美食的,都希望有一台多功能的机器能帮自己省时省力的做出好多美食来,我也不例外。我曾想有那么一台集煎炒烹炸蒸煮炖于一体的东西,省得我左一个锅右一个锅的。然后我老公说,有呀,过去农村家里做饭用的,下面还拉着风匣子的大铁锅,那不啥都能干!还能烀大饼子呢!我去。。。。抬杠跟我。

现如今那大风匣子真成古董了,少见。很多厨房小家电方便又快捷,很受主妇们青睐。而且现在主妇们的眼光也仅仅局限于锅呀碗呀啥的了,更多的小家电雨后春笋般的出现,让主妇们有了更多的选择。做美食也不仅限于吃饱肚子了,更要吃的营养吃的健康。

法式面包

法式面包的做法

1、橄榄油30克倒入面包机桶内,再倒入150ML牛奶,打入一枚鸡蛋搅拌均匀

2、将290克高筋面粉倒入搅拌好的液体中,将3克盐、3克酵母、40克白糖分别不同位置放在面粉上

3、启动面板上9和面程序,24分钟后第一个和面程序完成,休息五分钟,再次启动和面程序

法式面包步骤1-3

4、两个和面程序完成后面团呈光滑状

5、启动操作面板15发酵程序,第一个发酵程序完成后将面团取出排气后启动第二次发酵程序

6、二次发酵好的面团

法式面包步骤4-6

7、启动操作面板19烘焙程序定时50分钟直至时间到完成操作

8、凉后脱模

9、切片直接食用

法式面包步骤7-9

美食小提示

1、上色建议用中色哦,烤出来的面包更有食欲哦。经过二次发酵烤出来的面包口感更好

2、面包软硬适中,因为取的是中色,火力不是很猛,所以表皮也不是十分厚硬,又是极香的

法式面包的做法