橙汁冬瓜的做法
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2024-05-04
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橙汁冬瓜
原料:冬瓜1000克,橙汁75克,白糖50克,精盐2克,白醋5克,味精2克。
橙汁冬瓜的做法
1、将冬瓜去皮去瓤,切成3厘米长、1.5厘米宽、1厘米厚的条,放入沸水锅内烫约1分钟捞出,投凉,沥净水,装入盆内。
2、将橙汁、白糖、精盐、白醋、味精和在一起搅匀,倒在冬瓜盆内拌和,腌渍12小时即可。
美食特色
色泽橙黄,口味酸甜,脆嫩清爽。