干煸肥肠的做法【图文】
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2024-05-03
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教你做最香辣好吃的干煸菜
干煸肥肠
原料:猪肥肠
植物油
精盐
红干椒
生姜
香菜
麻椒
大葱
干煸肥肠的做法
1、红干椒切段。
2、生姜切条,大葱切斜段。
3、猪肥肠自中间剖开后切段。
4、把切好的肥肠倒入锅里,开小火煎制。
5、煎至肥肠出油,肥肠颜色金黄后盛出,锅里留底油。
6、倒入姜条葱段小火炒香。
7、洒入麻椒。
8、放入切好的红椒段,小火炒制辣椒油亮。
9、倒入肥肠段,调适量精盐,炒匀后洒上香菜段即可出锅。