姜汁土豆丝

原料：干净土豆丝350克，香油15克，白醋10克，盐、味精、姜丝各适量。

姜汁土豆丝的做法

1、将用凉水泡过的细丝在沸水中烫过，再用凉水滤过，取出，控净水分。

2、将土豆丝用少许盐腌渍10-15分钟，再加入所有的调料，搅拌均匀即可。

特点：味美可口，清脆鲜嫩。