麻辣萝卜丝

原料：心里美萝卜500克，辣椒油25克，香油15克，酱油10克，精盐4克，味精2克，花椒面2.5克。

麻辣萝卜丝的做法

1、将心里美萝卜洗净，切成6厘米长的细丝，用2克精盐把萝卜丝拌匀，腌约5分钟左右，挤去水，放入盘内。

2、将酱油、精盐、味精、花椒面、香油、辣椒油兑在一起，调匀，浇在萝卜丝上，拌匀即成。