酱汁豆腐

材料：石膏豆腐250克，生菜20克

调料：淀粉、西红柿汁、红醋、白糖各适量

酱汁豆腐的做法

1、豆腐洗净，切条，均匀裹上淀粉；生菜洗净垫入盘底。

2、热锅下油，入豆腐条炸至金黄色，捞出放在生菜上；再热油，放入西红柿汁炒香，加入少许水、红醋、白糖，用淀粉勾芡，起锅淋在豆腐上即可。