1. 首页
  2. 饮食健康 正文

裸蛋糕的做法【图文】

不用加过多的修饰,简简单单的戚风蛋糕胚,夹上少许打发的鲜奶油,再点缀上新鲜的水果,就成就了这款“裸蛋糕”
或许就是因为裸蛋糕制作上的返朴归真、删繁就简而广受欢迎,一个完美的戚风就是裸蛋糕的天生丽质,它不需要繁复的裱花,不需要专业的转台和工具,只用最实在的食材和满满的爱,就可以给家人带来最棒的味蕾享受!

裸蛋糕--新手也能搞定的惊艳蛋糕

蛋糕:鸡蛋3个、低筋面粉67g、植物油37g、牛奶60g、细砂糖50g、柠檬汁数滴

装饰:淡奶油200ML,糖20克,草莓,芒果,蓝莓。

裸蛋糕的做法

裸蛋糕的做法

1、戚风蛋糕的做法可以参考以前博文。做好的蛋糕放凉后均匀地片成三等份

裸蛋糕步骤1

2,草莓洗净,用淡盐水浸泡15分钟,充分沥干水分。一切两半

裸蛋糕步骤2

3、芒果去皮切丁

裸蛋糕步骤3

4,淡奶油从冰箱取出,加糖,用电动打蛋器打发。

裸蛋糕步骤4

5,取一片蛋糕,随意地抹上一层淡奶油,摆上水果

裸蛋糕步骤5

6,再抹一层淡奶油。然后摆第二层蛋糕片,再随意地抹上一层淡奶油

裸蛋糕步骤6

7,再摆上水果

裸蛋糕步骤7

8,再随意地抹上一层淡奶油,放上第三层蛋糕片抹上淡奶油,装饰水果撒上糖粉即可。

 

裸蛋糕步骤8

裸蛋糕