葱油饼的做法【图文】
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2024-05-02
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葱油饼
原料,
饼皮
中筋面粉103克
猪油36克
水50克,
油酥
油30克
面15克
葱花
20克左右
葱油饼的做法
1,将饼皮的材料揉光滑,盖上保鲜膜。放冰箱冷藏一晚上。
2,分成四份,每份擀长擀薄,
3,葱清洗干净后切成葱末,
4,将面团擀长擀薄
5,抹油酥(油酥就是面粉和油混合而成),撒上葱花和盐,
6,卷起之后,
7,放入平底锅中正反面烙熟即可。