苹果酱的做法【图文】
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2024-05-02
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苹果酱
材料:苹果3斤1.5千克,纯净水1升,冰糖半斤0.25千克(苹果与水的比例自己缩减)柠檬汁(随口味加)
苹果酱的做法
1.苹果洗净,去皮去核,切小丁。
2.将苹果丁,冰糖,纯净水一起放入小锅里,先大火煮滚,再转小火慢炖,大概煮制1-1.5小时。
3.当苹果丁变软时,用勺子挤压苹果,并不时地搅拌,煮到果酱黏稠。
4.一个多小时后关火,稍稍放凉,挤进适量柠檬汁,搅拌均匀即可。
5.将做好的果酱完全放凉,盛入密封容器中冷藏保存,尽快食用。