红烩牛肉是一道普通的家常菜,洋葱甜辣,牛肉嫩滑,是老少皆宜的美味佳肴。其做法也不难,但要做的好吃,还是有一些小技巧的,下面就给大家介绍红烩牛肉的做法。

红烩牛肉

原料：牛肉300克，洋葱半只，胡萝卜1根，番茄酱20克，酒1克，辣酱油20克，胡椒粉5克，糖5克，味精3克。

红烩牛肉的做法

1、牛肉切成小块，洗去血水。

2、洋葱切成丝。

3、胡萝卜切成小块。

4、将牛肉装入盘内，用调料拌匀，加盖高功率4分钟。

5、将胡萝卜拌入，加盖中功率4分钟。

6、再将洋葱末拌入，加盖高功率1分钟即可。

特点：肉酥味浓，微带酸辣。