炒素什锦

材料：竹笋100克，西蓝花50克，木耳、胡萝卜各30克

调料：盐3克，姜片少许

炒素什锦的做法

1、竹笋洗净切片；西蓝花洗净切小朵；木耳洗净；胡萝卜洗净切片。

2、油锅烧热，入姜片炸香，将竹笋、西蓝花、木耳、胡萝卜放入翻炒至熟。

3、放入盐炒匀，装盘。