油焖笋的做法

• 2024-05-02 • 阅读：0

油焖笋

原料：冬笋350克，鸡油汤150克，花生油80克，香油、白糖各30克，酱油25克，料酒12克，味精、盐各适量。

油焖笋的做法

1、将冬笋洗净切成长条块。

2、将花生油烧热后，放入笋条翻炒至黄色后，再下调料，用大的火候将其烧开，然后用小火焖烧40分钟，待汤汁欲干时，淋入香油，拌匀即可。

特点：色泽鲜黄，香甜鲜嫩。