对於我硭担玩转N房的目的是o家人提供多忧I养均衡的饮食，灵活搭配使用各N食材，只要好吃受肯定，一定得收进自己的博客e当笔记！！

其实这包的作法碜蕴ㄍ宓目图也税，类似於这e的客家米食小吃的萝卜{，而我们K不是客家人，s也钟爱这一味，再比如我们也不是北方人，s也热爱面条一樱饮食可以不分地域的流通真是一件趣事！！

南瓜包

材料a：糯米粉280g，蓬R米粉140g，去皮南瓜432g，砂糖30g，热水21g。

材料b：猪绞肉175g，乾萝卜z140g，r皮20g，油[酥1小碟，[花m量。

调味料：盐，糖，烹大师(或鸡粉)，胡椒粉，u油，香油。

南瓜包的做法

1、乾萝卜z洗Q再泡水15-20分至软化膨，沥乾备用。(若萝卜z较L，可以切碎再使用。)备妥其他材料。

2、炒锅e放2大匙油(可以用猪油最好，台式传y小吃的炒料用猪油炒才香)，热锅後放入猪g肉炒至变白再放入r皮，翻炒出香味後放入油[酥炒颍再放入沥乾的乾萝卜z翻炒出香气，用少许酱油芄，接著{味(盐，糖，烹大或鸡粉，胡椒粉，香油)拌蜥幔P火，再加入[花翻拌一下盛起放觯

3、蒸熟的南瓜倒出多N的水份，趁热撼赡K加入其他的粉皮材料，我用面包机搅拌成团之後移到桌面，揉成三光粉团。（熟南瓜泥的穸认嗟贝螅直接用砣喾弁牛再酌量加入热水<我用蒸南瓜水>，需根据粉团实际乾穸Q定加水量。）

4、⒎弁欧指畛17个小剂子，每个50g，擀_後放上m量认冢收口後放手掌心，左右手掌互按海⒛瞎习e的空气排出後按撼E圆形。

整形好南瓜包表面刷层食用油，再放在馒头上(馒头也刷点食用油防黏)，保持g距放入蒸锅(以免蒸後彭黏在一起)。_大火水L後改中火蒸9-10分钟即可。

美食小贴士

1、南瓜包用双手按号懦隹掌是很重要的幼鳎若空气]排出，蒸的r候膨过大，取出砭突崴陷！

2、南瓜包认诙际鞘炝希粉皮也已经半熟了，所以蒸9-10分钟粉皮熟了。就蛄耍蒸太久粉皮会因膨收s而粗粗的不光滑。