如果家里买了很多酸奶，喝不完...

消灭酸奶的好方法就是做酸奶慕斯！

酸奶慕斯酸酸甜甜比较开胃，而且还冰冰冻冻的！

酸奶慕斯蛋糕

材料：8寸戚风蛋糕1个，吉利丁片3片，酸奶300ml，淡奶油300ml，牛奶100克，橙子1个。

酸奶慕斯蛋糕的做法

1、戚风蛋糕切片备用（我只用了2片）

2、吉利丁片用冰水泡软

3、橙子切薄片（橙子片要尽量薄哦，这样要贴服）

4、牛奶加热，加入泡软的吉利丁片，搅融，待凉

5、淡奶油打发至稍微有流动性，不要打得过老

6、淡奶油中加入酸奶，拌匀

7、再加入放凉的牛奶，拌匀

8、8寸蛋糕模中铺上一片蛋糕片，壁面贴上一圈橙子片（如图）

9、倒入适量的酸奶慕斯

10、然后再放上一片蛋糕片

11、再倒入剩下的慕斯液，表面刮平，去掉气泡，放冰箱冷藏4小时以上至凝结

12、用吹风机或热毛巾脱模