辣拌莴笋

原料：干净莴笋块450克，油炸花生米45克，辣椒油10克，盐、味精各适量。

辣拌莴笋的做法

1、用盐腌渍5-10分钟莴笋块后，取出，沥干放入盘中。

2、将莴笋盘中加入花生料和调料，搅拌均匀即可。

特点：色泽鲜艳，香辣嫩脆、酥软适口