莴笋含有丰富的胡萝卜素和磷、钙,对儿童生长发育很有好处。同时莴笋茎肉质脆嫩,汁水丰富,口感也很好。今天做了道凉拌莴笋片,得到了大家的喜欢。来看看小编的做法吧。

芝麻笋片

原料：莴笋500克，芝麻、辣椒油、盐适量。

芝麻笋片的做法

1、先将莴笋洗净去皮。

2、将莴笋切成片。

3、将莴笋片用开水焯一下捞出装盘。

4、再和辣椒油、盐拌匀。

5、然后将芝麻炒熟。

6、撒在莴笋表面。

特点：嫩脆、麻香。