因为它是一种盐冻虾

白虾使用活虾盐冻，即液氮冷冻技术，活虾从海水捕捞后，立即在零下45°C以下加工，仅需40分钟就能完成活虾速冻过程，更好的保持活虾口感，紧致鲜美。

虾表面覆了一层盐，让每只虾都是单冻，告别虾冰坨烦恼。

水煮不用放盐就能品味自然咸香；

也可用清水浸泡之后，再烹饪美食哦~