2013年圣诞节到了，好像好多年都没有正式过这个节日了，今年也不例外，也是不讲究，只是为了满足证明自己的研发是成功的，做了这样一道具有圣诞气氛的烤羊架应一下景而已。

羊架就是样肋骨，一些高档超市或者菜市场中一些卖高档西餐食材的店铺有售，要买一些质量好一点的，好的羊架烤出来特别喷香。

烤羊架

材料：

主菜：羊架一份

调料：烧烤酱（或黑椒酱或其他酱料）意大利香草黑椒粉干芫茜迷迭香淮盐盐洋葱

配菜：土豆洋葱蘑菇玉米芯胡萝卜蒜香黄油一块

烤羊架的做法

1、羊架洗干净，切成一支支，将所有调料混合均匀，腌制一个晚上

2、平底锅下油，下羊排煎一下，至表面不见粉红色即可，这时候把已经腌制好的配菜放烤箱烤约20—30分钟

3、把煎好的羊排取出

4、羊排平铺在已经烤过的土豆上面，220度烤10分钟左右即可