材料

黑豆腐250g柑橙1个泰国鸡酱适量糖，白醋，蒜蓉少许

做法

1. 1

   黑豆腐切成粗粒状入6成热油锅中，炸至外酥色泽金黄，取出放凉后入冰箱冷冻片刻取出； 把黑豆腐放入拌菜盆中，柑橙切成小粒，放入泰国鸡酱、糖、醋、蒜蓉，拌匀盛盘即可。