好吃停不了嘴的凉拌菜

凉拌鹌鹑蛋

材料:鹌鹑蛋，香菜，葱，红椒

调料：盐，糖，酱油，醋

凉拌鹌鹑蛋的做法

1：鹌鹑蛋清洗干净，煮熟

2：把煮熟的鹌鹑蛋去皮。

3：下油锅炸。

4：炸至表皮金黄起皱。

5：香菜，葱，红椒切碎。

6—9：加入糖，盐，酱油，醋，切好的香菜，葱，红椒拌匀即可。

小贴士

1.没什么难度，有一点要特别注意就是剥鹌鹑蛋如果剥坏了，露出鹌鹑蛋的蛋黄就不能炸了，因为那样会爆，容易烫伤。

2.调料其实可以按自己的口味来，自己喜欢什么加什么就可以。