凉拌海带丝的做法【图文】-春趣集常识

海带是一种大型使食用海藻，海带营养价值很高，富含蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，多种微量元素及维生素，和碘元素，对人们的身体健康都很有益处。

海带风味独特，食用方法很多，凉拌清凉爽口，味美开胃，是夏日一道不可多得营养小凉菜。

最爱这样薄薄的海带丝，用来凉拌口感最好。可以在超市买海带边，回来自己加工一下，又便宜又好吃，经济实惠。

夏日爽口小凉菜---凉拌海带丝

材料：海带300克。

调料：红辣椒2个，盐适量，蒜瓣5个，姜丝5克，生抽15毫升，香醋10毫升，白糖5克，香油适量。

凉拌海带丝的做法

1·海带边浸泡洗净，煮上10分钟后再冲洗干净浸泡备用。

2·把海带切丝。

3·海带丝放入碗中加入红辣椒，蒜末，姜丝。

4·再加入白糖，生抽，香醋，香油。

5·拌均匀腌制片刻入味即可食用。

海带丝最好用薄海带来凉拌，口感更好。

煮海带的时候可以在水中加点醋，能是海带变软口感佳。

凉拌的调味料可以自己随意。，适合自己口味的就好。

凉拌海带丝的做法【图文】