照烧鸡腿饭

材料：鸡腿2个，西兰花，胡萝卜，生姜，油，盐，料酒，照烧汁（生抽1大勺，蚝油2大勺，蜂蜜1大勺，料酒1大勺）

照烧鸡腿饭的做法

1、鸡腿洗净剔出骨头

2、用牙签在鸡腿皮表面扎几下，放入生姜，少许盐，料酒腌制一会

3、将照烧汁的材料混合，并加适量热水混合备用，可以尝下咸淡

4、西兰花，胡萝卜切好备用

5、锅里水烧开，加适量盐，并放入西兰花和胡萝卜焯水2-3分钟捞出即可

6、锅里放油，放入鸡腿下去煎，有鸡皮的一面朝下

7、翻面继续煎一会

8、倒入调好的照烧汁

9、大火烧开后转小火煮至浓稠

10、取出切块

11、碗里盛米饭，码上鸡腿肉和西兰花之类即可

美食小贴士：调照烧汁的时候，可以尝尝口味，咸淡，并根据个人口味调整的