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炸馄饨的做法【图文】

现在,要吃馄饨那真是太容易了,外面随便能吃得到,自己在家做也是轻而易举的事情。馄顿可以一次性做多点,吃不完的可以放冷冻起来,吃之前再解冻,方便得很呐。而且还可以做汤馄饨,煎馄饨,炸馄饨。话说这个炸馄饨真的是相当惊艳啊,好吃的停不了口啊,太过瘾了,空口吃已经香得不得了。

馄饨属于我们日常生活里最常见的主食之一。在南方的小镇长大,小时候的我们就没怎么听说过饺子,倒是云吞常常是我们老一辈的爷爷奶奶们口口相传的美味的食物。没错,我们都把馄饨说成是云吞。为什么说口口相传呢,因为我们自己其实不怎么做面食,因为地域差异吧,我们做的最多的是糯米类的糕点。小时候吃云吞,一般都是在专门的面食店出售的,那时候经济条件差,云吞可不是经常能吃得到的。所以就成了我们口口相传的美食了。

现在,要吃馄饨那真是太容易了,外面随便能吃得到,自己在家做也是轻而易举的事情。馄顿可以一次性做多点,吃不完的可以放冷冻起来,吃之前再解冻,方便得很呐。而且还可以做汤馄饨,煎馄饨,炸馄饨。话说这个炸馄饨真的是相当惊艳啊,好吃的停不了口啊,太过瘾了,空口吃已经香得不得了。

(图)炸馄饨

香酥美味过瘾的炸馄饨

材料:瘦肉1斤,马蹄和红萝卜各约100克,馄顿皮半斤,盐一小勺,生抽一汤匙,生粉适量。

炸馄饨的做法

1.瘦肉剁成肉末,加生抽和盐调味。

炸馄饨步骤1-2

炸馄饨步骤3

炸馄饨步骤4-5

2.马蹄和红萝卜剁碎,加入1里拌均匀。

3.所有的馅料里加进一个鸡蛋,和半勺面粉。

4.馄顿皮四周抹上清水,馄顿皮的中下三分之一处放馅料,翻上去,捏紧接口,最下端的两个角捏合起来。

5.热锅,下油,油温升高至六成时,放馄顿下去,中小火炸5-7分钟。

炸馄饨的做法