奶油螺丝卷

原料：起酥面坯500克，鸡蛋液少许，奶油膏200克。

奶油螺丝卷的做法

1、将起酥坯面擀成3毫米厚的薄片，切成2厘米宽、24厘米长的条子。

2、然后绕在尖头铁皮筒上，形成螺丝形，放入烘盘中，刷上蛋液。

3、然后送进烘箱中，调至220℃，焖炉烘焙约15分钟，见酥层起发，面色棕黄即可出炉。

4、冷却后，在螺丝口裱上一朵奶油球即成。