奶油奶酪

原料：淡奶油200g，全脂牛奶1L，米醋1勺；

奶油奶酪的做法

1、锅里面先加入淡奶油；

2、加入全脂牛奶搅拌均匀；

3、小火上锅不停搅拌，直到煮开为止；

4、稍微晾一会到手摸的不烫的温度的时候加入1勺米醋，搅拌搅拌；

5、然后其妙的事情就发生了，混合物慢慢会结成絮状，这时候别管他半个小时；

6、就差不多大功告成，纱布双层叠一下过滤掉乳清，稍微拧一下就可以啦！