鲜花盛开

原料：西红柿400克，香菜叶15克，白糖40克。

鲜花盛开的做法

1、将西红柿洗净，选3个大小相同的西红柿，每个从中间一切两半，片去蒂，每半从光滑面的中间起，左切一刀，右切一刀，两刀相交，每半西红柿切四五层，向前推出，逐半切好后，摆在盘的四周成花形。

2、另取一个西红柿洗净，在上面交叉切3刀，呈荷花状，放在盘中心，周围放香菜叶点缀，西红柿上撒上白糖即成。

美食特色

形态美观，制作简单，酸甜适口，诱人食欲。