心蓝手制私房菜【销魂鲜椒酱肉面】——冰淇淋流泪（清贫爱） 心海就是如此，一旦打开，一圈涟漪也能泛滥成潮。 如所有陷入恋爱的女子一般，思瑶沉浸在甜蜜里。

食材配方
主料：五花肉200g面条150g蘑菇200g辅料：小米辣适量姜蒜适量豆豉少许油5g味精2g鸡精2g蚝油5ml生抽5ml陈醋5ml烤肉酱5g香辣牛肉酱5g油5g
做法 共8个步骤

1.五花肉切丁，用蛋清、二锅头、淀粉腌制10分钟
2.姜切丝、蒜切坨、豆豉泡发
3.坐锅起油，炒糖色，下五花肉丁翻炒1分钟，下姜蒜豆豉爆香
4.下蘑菇，翻炒1分钟
5.下牛肉酱、烤肉酱、蚝油翻炒上色，加少许高汤，转小火焖煮40分钟
6.下生抽、陈醋、鸡精、味精、盐，翻炒均匀，继续焖煮30分钟
7.下小米辣，焖煮10分钟，大火翻炒收汁，起锅待用
8.坐锅烧水，下面条煮好，盛碗，盖酱肉即可