1.薄荷清洗干净，虑干备用。
2.辣椒切段，大蒜切片，姜切片备用。
3.牛肉切丝。
4.油加热。
5.放入肉炒到断生出锅备用。
6.锅里再加入一勺红辣椒油，加入大蒜、姜、辣椒。
7.加入牛肉炒香。
8.加入一勺蚝油，一勺酱油，胡椒粉、鸡精、盐。
9.要出锅时候把薄荷翻炒一下。