重新烧开的水不宜饮用

有人习惯把热水瓶中的剩余温开水重新烧开后再饮用，觉得倒掉是一种浪费，但医学专家指出，这种"节约"不可取。因为，随着瓶内水温的逐渐下降，水中含氯的有机物质会不断地被分解成为有害的亚硝酸盐。而且，由于水烧了又烧，会使水分再次蒸发，水中的某些重金属成分和亚硝酸盐的浓度会升高以至超标。常喝这种水，有害物质就会在体内积聚，会不同程度地引起人体倦怠、乏力、嗜睡、血压下降、腹痛、腹泻、呕吐，日久还有可能使人体细胞产生癌变，危害人体健康。

纯净水不宜长期饮用

国内外的营养保健学家一致认为，人们习惯饮用的自然水与人体体液近似，对人体是有益的。滥饮纯净水可导致机体矿物质的大量流失，影响儿童的正常生长发育，致使营养不良。纯净水在制作过程中，既除掉一些有害的病菌、有机物等杂质，也除掉了对人体健康有益的微量元素和矿物质。缺乏微量元素和矿物质，纯净水变成为一种溶解作用极强的溶剂，会导致营养不良、机体免疫力下降，使人头昏脑胀、疲乏无力等。孕产妇、婴幼儿、老人长期饮用更会造成多种不良后果。