1.食材:包菜撕片清洗干净，草鱼头清洗干净。
2.锅中放油，放入包菜翻炒变软放入少许盐盛纭
3.草鱼头煎至金黄。
4.放入干辣椒和姜片。
5.放入一勺老抽，一勺蚝油。
6.放入适量的水，放入盐，盖盖煮二十分钟。
7.放入包菜再煮五分钟即可。